レシピを考案できる人って本当にすごいと思う！おいしく簡単に作れるレシピを考えてくれてありがとう！
そして、それを無料で見られる時代を作ってくれてありがとう。
ということで、簡単に作れるチョコチャンクスコーン作ったので、紹介します。
とびきりおいしいお菓子と一緒にコーヒータイムを楽しみたい！
この記事はで読むことができます。
在宅で仕事をするようになって、カフェでゆっくりすることはめっきり減りましたが…。
家でも、おしゃれでおいしいおやつが食べたい(/・ω・)/
家で自分で作れたら最高です。
- 出かけなくていい
- 安上り
- 自分好みに出来る
- たくさん食べられる
いいことしかないじゃん！
ということで、家にあるもので作れるレシピを探して作ってみることにしました。
今回参考にしたのはInstagramで保存しておいたこのレシピです。
- 薄力粉 155g
- 砂糖 40g
- ベーキングパウダー 5g
- バター 60g
- 牛乳 40ml
- チョコ 適量
※Instagramに掲載されているレシピはホットケーキミックス200gを使用
うちはホットケーキミックスは使わないので、ホットケーキミックスは自分で配合して作っています。
リンク先のレシピではホットケーキミックスを使った材料の詳細が掲載されているので、詳しくはそちらを参考にしてくださいね♪
すごいあっという間に出来るので、ほぼ写真がありません（笑）
ベーグルの２次発酵の時間を使ってバーっと作れるので、何かと一緒につくるの良いよ。
では、いきましょう！！
バターをチンする
材料を計量（粉も配合）し、バターは半クリーム状になる程度までチンします。
材料を全部混ぜる
オーブンに予熱を入れる(180℃で20分)
予熱が入るまでの時間で、生地を作っていくぞ。
…と言っても、バターに粉→牛乳を入れて、生地をひとまとめにして、割ったチョコを入れるだけ。
ポイントは混ぜすぎない事！混ぜすぎると固くなります（堅焼煎餅）
厚さ２センチくらいの円形に伸ばします。
レシピ通り、スタバ風に三角形に８等分します。
あとはそのまま焼くだけ！
お好みの焼き色になるまで焼き時間は調整してみてください。
はい、完成♪おいしそうな焼き加減。
表面に出ているチョコが焼きチョコになっててサクサク。甘さ控えめ。
結構ホロホロなので、お皿にのせて食べると食べこぼしが減ります。
焼き時間込みでも30分あれば出来上がる簡単スコーン！！。
これは定期的に作るリストに採用です！
朝ごはんやおやつに最適すぎて、食べ過ぎで私の顔がブツブツです（私は小麦粉製品食べ過ぎると肌荒れする体質）
サクサクしててほろほろと崩れるスコーンなので、ミルクたっぷりのカフェオレやロイヤルミルクティーと一緒に楽しみたい！（楽しんだ）
子どもたちにも好評でしたが、ボロボロと盛大に食べこぼすので注意が必要です。
タッパーに入れて冷蔵庫で３日間保存したけど、最後までおいしく食べられました。
食べるときは、電子レンジで20秒くらい温めるとほんのり温かくなって美味しいですよ。
自分で作れるって最高です。こうして私の健やかな生活は作られています。
アレンジとして…作ってみたい組み合わせ
・アールグレイ入れて紅茶スコーン
・生地にココアパウダー×ホワイトチョコ
